2012-05-13T05:00:00+02:00

Bars et Cabarets de Paris . . .

Publié par agathe

. . .en 1929

       Cela fait un certain temps, que j'avais envie de partager cette note : Les Bars et Cabarets de Paris, vus par SEM,  un caricaturiste des années 1920 - j'aime ces dessins, tout autant que les textes qui les décrivent

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Bars et Cabaret de Paris foisonnent , la guerre est finie, les étrangers se sont rués sur Paris, qui s'est organisé pour les recevoir.

On vit sortir de terre dans tous les quartiers , particulièrement à Montmartre et à Montparnasse, des rôtisseries, des tournebrides, des posadas, des trattorias, . .le genre " hostellerie" sévit furieusement. Sur les murs renaissent toutes les enseignes du vieux Paris, les bécasses et les bécassines, les canards sauvages et les canetons, les écrevisses et les escargots, les poules au pot et les coqs hardis, les ânes rouges et les chevaux blancs et même pie, bref, toute la faune des vieilles auberges de l'ancienne France

Négligeons ce pittoresque un peu factice et visitons les restaurants plus authentiques . Suivez le guide

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Le bar du Traktir 

Quel joli bar tout fleuri de crevettes en bouquet et de deux hautes gerbes de roses. Chacun picore à sa guise dans l'assiette du voisin ou de la voisine avec une franche camaraderie. C'est charmant de voir les jeunes filles décortiquer du bout des doigt les crevettes aussi roses et brillantes que leurs ongles vernis à la poudre de corail ...

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Le restaurant Chinois

Le couvert est mis sur une nappe en papier. A côté de l'assiette et du bol sans anse, une cuillère de porcelaine à manche très court et deux baguettes traditionnelles qui tiennent lieu de fourchette. . .   

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Un bar aux abattoirs de la Villette   

Midi : c'est l'heure où les tueurs vont boire. Dans leur effrayante tenue de travail, raide de sang coagulé, un verre de rouge au poing, Autour d'eux, devant le zinc, se pressent leurs aides, les écorcheurs, aux bras nus éclaboussés de rouge. Ils portent, fixée à la hanche par une courroie , " la boutique " sorte de gaine en bois où luisent, rangés par taille, les couteaux et les coutelas. Leurs pieds sont chaussés à cru de galoches gluantes, comme vernies au vermillon. Les grandes coquettes des abattoirs "les cochonnières" : cheveux à la garçonne, perles aux oreilles et au cou . . . 

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Un bar chez le couturier à la mode-

c'est à ce tout petit bar que viennent s'accouder entre deux essayages, les jolies clientes américaines . .

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Midinette aux tuileries,

il faut les rejoindre à midi, où elles distribuent les miettes de leur léger repas au petits pierrots . . .

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Chez les Vikings, on y déguste la poule des neiges ou un filet de renne. . .

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Le matin aux Halles

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Les Montparnos -

sur dix rangs de chaises et de tables pressées, une étrange bohème exotique de tout poil et de toute couleur, boit, discute d'art, avec des mimiques de suvages, dans tous les dialectes du monde . . .

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 Le restaurant de la Mosquée , chez Brahim

Murs blanchis à la chaux, étoffes coloriées découpées en arceaux, larges coussins en cuir ouvragé, on déjeune sur un plateau de cuivre, Dans l'air rafraichi par le jet d'eau, qui murmure sa longue chanson au centre du patio, on goûte une cuisine embrasée . . le kifta kebal aux piments, le couscous au poivre rouge le tout arrosé d'un thé parfumé à la menthe et à l'eau de géranium  . . .  

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Aux abattoirs " La tête de boeuf "

C'est là que l'on vient dévorer à belles dents de larges entrecôtes bien saignantes.

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La bal de la rue Blomet-

Pour terminer toutes les soirées  

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C'était Bars et Cabarets en 1929 -

J'aurais aimé vous parler encore et encore de ces Bars d'un temps lointain, mais je ne voulais pas faire un article abominablement long, que personne ne prendrait la peine de lire . . . et pourtant si vous saviez combien de détails amusants, bien choisis, sont là  pour nous parler de cette " belle époque " dont le nom lui va si bien .

Ici dans ma ville cette " belle époque" a vraiment existé, il reste peu de témoins. . .  mais les livres nous la décrivent merveilleuse

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L'illustration numéro de Noël 1929

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Voir les commentaires

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commentaires
K
<br /> merci pour le guide<br /> <br /> <br /> la visite de ces restaurants, très sympatique<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />
A
<br /> Un article qui sort de l'ordinaire et que j'ai beaucoup apprécié. Bonne journée<br />
C
<br /> c'est magnifique !!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> christelle<br />
J
<br /> Très intéressant et illustré ton article,j'ai appris beaucoup de choses.<br /> <br /> <br /> Bon après-midi ensoleillé mais venté.<br />
É
<br /> Bonjour Agathe. Cet illustrateur a beaucoup de talent; Merci de nous l'avaoir fait découvert et bisous.<br /> <br /> <br /> PS : Annie a bien reçu le livre voyageur.<br />
A
<br /> un sujet très original pour cette carte!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> de très belles gravures.....<br /> <br /> <br /> bisous et bon dimanche.<br />
K
<br /> Merci pour le partage.<br />
F
<br /> de belles représentations<br />
J
<br /> bonjour, ma chère Agathe,<br /> tu vois, je ne t'oublie pas !<br /> j'espère que tu n'es pas fâchée... je me fais rare..<br /> pardonne mes absences<br /> je n'écris plus beaucoup, paresse, manque de flamme et d'inspiration...<br /> je me contente le plus souvent de republications de textes anciens à peine modifiés<br /> alors que chez toi, tes articles sont toujours aussi intéressants... celui-ci est très beau, j'ai beaucoup apprécié<br /> à bientôt<br /> gros bisous d'amitié<br /> jean-marie<br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> Bonjour Jean-Marie,<br /> <br /> <br /> je comprends tout à fait , le manque d'inspiration, un peu de lassitude, je suis comme toi . .  mes articles deviennent ternes, de temps en temps, une petite lueur me permet de trouver un<br /> ptit truc sympa , mais c'est rare <br /> <br /> <br /> pour moi, le principal est que mes amis ne m'oublient pas, peu importe qu'ils passent souvent ou rarement , je les aime tout autant<br /> <br /> <br /> je ne les oublie pas non plus<br /> <br /> <br /> gros bisous Jean-Marie<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Bravo et merci.<br /> <br /> <br /> Pour moi qui suis également passionnée de généalogie, ces tranches e vie illustées sont passionnantes.<br /> <br /> <br /> Marie-Geneviève<br /> <br /> <br />  <br />
A
<br /> <br /> Merci Marie-Geneviève<br /> <br /> <br />  je vous souhaite une belle journée<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> une participation originale !!<br /> les bars et cabarets !!  il fallait y penser !!<br /> je publie demain je crois !!<br /> bisous du soir !!<br />
R
<br /> Coucou Agathe , on pourrait dire Bravo l'artiste , moi j'en veux encore , superbe résumé de toute une époque..mais un petit détail me surprend, dans le restaurant de la Mosquée..les femmes<br /> étaient admises et en tenue légère !!!!! ,..bonne fin de journée , gros bisous<br />
A
<br /> <br /> merci Rando, je vais regarder s'il y a une précision . . sans doute puisque le croquis les représente ainsi<br /> <br /> <br /> je t'embrasse Rando<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Génial ....j'adore tu as fait un superbe article passionnant<br /> <br /> <br /> Merci pour toutes tes recherches<br /> <br /> <br /> Merci , bises agathe<br />
A
<br /> <br /> bonsoir Canelle<br /> <br /> <br /> c'est moi qui te remercie d'avoir accepté cette note sans vraies photos . . . cela semble tout simple à faire mais  je suis obligée de photographier chaque dessin, les livres sont trop<br /> lourds, trop grands  et mon scan  est trop petit . . ensuite les textes sont longs , j'ai essayé de prendre quelques lignes seulement pour ne pas avoir un article trop pesant<br /> <br /> <br /> je t'embrasse<br /> <br /> <br /> merci encore<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Celui des abattoirs était réputé pour les casses-croûtes le matin de très bonne heure... Bises et belle journée.<br />
D
<br /> Magnifique ton article Agathe , de jolies caricatures j'adore , des tranches de vies qui nous paraissent loin et pourtant .Un vrai plaisir de lire<br /> <br /> <br />  passes une bonne journée , içi il pleut<br /> <br /> <br />  bizzzz<br />
D
<br /> Très intéressant<br />
M
<br /> Une bien jolie publication, merci Agathe pour tout ce que tu nous offres; gros bisous & bon mercredi<br />
J
<br /> Franchement bravo, cest extra! Toutes les scènes sont intéressantes à "décortiquer",<br /> <br /> <br /> la vilette de Zola, les abbatoirs, détails sont la table!<br /> <br /> <br /> un merci pour cet article!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
M
<br /> quelle merveilleuse lecture . tes illustrations sont magnifiques . j'en redemande ! bises bonne journée<br />
K
<br /> elles sont super ces illustrations ! bonne journée Agathe, j'ai fait le lancement du concours, je suis sure que tu participeras, tu as le temps pour ça ! bisous !<br />
L
<br /> superbe jolie!<br />

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